Les Desserts

une crème onctueuse, existe-t-il meilleure façon de terminer un repas?

Cet entremet, proche de la zupa inglese est inspiré de recettes traditionelles à base de biscuits a la cuillère ou de savoie, serait originaire de Florence(tient comme moi) Quoi qu'il en soit, son succes a largement depassé les frontières de son pays d'origine! Cela tient sans doute à la fois à ses parfums puissants, mais harmonieusement fondus, à l'inégalable moelleux de sa crème et peut-être à sa richesse!!!