les crêpes de la bretonne

pour une bonne pile de crepes:

-1 litre de lait

-7 oeufs

-500 grammes de farine

-de la vanille

-une louchée de rhum

dans un grand bol de cuisine, mélanger dabord la farine et les oeufs, la vanille puis rajouter tout doucement le lait puis le rhum.

laisser reposer au moins une heure à température ambiante

mon petit truk: remplir un petit bol avec de l'huile ;et huiler légèrement la poele chaude...une feuille d'essuie tout tenue avec une pince à linge sera parfaite pour ça ;o)