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Les gauffres

22/03/2004 - Lu 106 fois

Miam !!! Une petite envie de manger vous avez deux petites heures à rien faire n'hésité pas cette recette est pour vous...

Pour faire cette recette se n'est pas dur il vous faut :

1/4 de sucre
1/4 de farine
1/4 d'oeuf
1/4 de beurre
du sucre vanillé pour le gout

Moi pour l'exemple j'ai prix 1/4 de kilo a chaque fois donc :

250 grammes de sucre
250 grammes de farine
250 grammes d'oeuf (4)
250 grammes de beurre
un sachet de sucre vanillé

Tous d'abord vous devez fabriquer la pâte :

Mélanger la farine et le sucre, y mettre les oeufs (de préférence sans les coques) puis y déposer le beurre (qui aura préablement été ramoli ( pour ma part je l'ai fais au micro-onde) attention !!! le beurre ne doit pas être fondu !!!)

Ensuite mélangé le tout (moi j'ai utlisé un batteur électrique vu qu'a la main cela laissai des grumeau de beurre)

Maintenant nous allons voir la méthode de cuisson :

Tout d'abord vous devez déposer une grande cuillère de pâte au centre de votre fer elle coulera d'elle même sur les coté de l'appareil :
	Ensuite fermé l'appareil pendant 4min pour mon appareil faites en fonction du votres
Au bout de 5 min soulevé l'apareil et retiré délicatement les gauffres
Déposé vos gauffres sur une grille pour qu'elle garde une belle forme en refroidissant...
	Ensuite pouvez déguster vos gauffres avec amour, n'hésité pas a la faire partager...

D'autres recettes de gauffres :

Gaufres Traditionnelles

300g de farine 10g de levure sel 75g de sucre poudre 100g de beurre 2 oeufs 1/2 L de lait soit 500ml mélanger le tout laisser reposer 1 heure

Gaufres croustillantes

300g de farine 1sachet de levure 1 pincée de sel 1 c à soupe de sucre poudre 2 oeufs 40cl de lait mélanger le tout laisser reposer 1 heure..

Gaufres à la bière

33cl de bière 250g de farine 1 sachet de luvure 1c à café de sel 75g de sucre en poudre 50g de beurre 4 oeufs 1c à café de jus de citron Verser la bière dans un pichet et laisser reposer 5mn jusqu'à ce que l'écume disparaisse et ensuite tu mélanges le tout pendant 2mn...

Gaufres croquantes au chocolat chaud et glace

250g de farine 10f de levure 1 pincée de sel 2 morceaux de sucre 75g de beurre 2oeufs 1/4l de lait 1 verre à liqueur de cognac glace vanille et chocolat...

Faire lever la levure en la laissant reposer 15mn dans un verre d'eau avec le sucre. Mélanger cette préparation aux oeufs et au beurre fondu. Ajouter ensuite le lait, la farine, le cognac et le sel en délayant jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide. Laisser reposer 3 heures. Servir avec la glace et napper de chocolat chaud.

Et voila Bonne appétit

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